私立永平工商 - 餐飲管理科

培育目標:

一、教學目標
1、一年級:中餐、調酒丙級證照
2、二年級:烘焙、餐旅服務丙級證照

二、升學方面
1、國內--以報考餐旅相關科系之四技二專,並可參加技術學院之獨立聯招。
2、國外—瑞士、加拿大、美國、日本等相關餐旅學院。

三、畢業出路與展望
1、餐飲業:可進入餐廳、旅館、休閒育樂公司等相關職場從事餐飲製備及管理、旅館 櫃檯及房務管理、餐旅業市場行銷企劃、餐旅資訊管理等中高階 實務管理 工作。
2、旅運業:國際領隊,空服人員,航空公司訂位及票務人員,旅行社OP及業務員。
3、餐旅館業:調酒員,餐廳服務員,國際觀光飯店。
4、旅遊業:解說員,旅遊領隊、導遊,遊樂區,渡假村。